コーヒーバールやカフェなどで出てくるエスプレッソ。本格的なプロ仕様のエスプレッソマシンで抽出されてい […]

コーヒーバッグ完成！ 暑くなると水分補給としてきりっと冷えたアイスコーヒーでのどを潤したくなりますよ […]

中米ホンジュラス共和国上町珈琲で現在4種類を販売していますが、同じ国でもそれぞれの風味もじつに個性が […]

コーヒーは少し焙煎度が違うだけで風味がずいぶんと変わるんです。 上町珈琲では浅煎り傾向に焙煎すること […]